Función: Se utiliza para producir galletas de masa suave, galletas tipo shortbread y galletas con bajo nivel de grasa.
Moldeadora rotativa
Características:- 3 fuerzas de impusión (rodillo de alimentación, molde, banda de lona).
- Ángulo ajustable entre la banda de lona y el molde.
- El raspador se ajusta en dirección arriba/abajo en ángulos diferentes.
- Posee gran rango de adaptación en ancho de láminas de masa, por lo tanto resulta idóneo para la elaboración de galletas grandes, masa bastante dura y masa blanda un tanto pegajosa.
Amasadora horizontal 650
Paleta mezcladora tipo S, mezcla hasta 375kg de harina a la vez (650kg de masa)
Esta Amasadora horizontal es de gran potencia y puede llevar a cabo la mezcla homogénea de ingredientes de repostería, Se recomienda para el amasado en la producción de galletas duras, así como también en el amasado para la producción de galletas suaves.
- Control de todas las funciones mediante pantalla táctil.
- La función de amasado de velocidad múltiple puede llevar a cabo tareas de amasado óptimas.
- La cubierta de calentamiento de circulación de agua ofrece temperaturas de mezcla apropiadas en circunstancias diferentes.
- El inversor y el encendido PLC se emplean para reducir el consumo de energía y extender la vida útil del equipo.
Moldeadora rotativa
Esta Moldeadora rotativa se caracteriza por realizar la producción continua de masa suave, galletas tipo shortbread y galletas bajas en grasa.
- 3 fuerzas de impusión (rodillo de alimentación, molde, banda de lona).
- Ángulo ajustable entre la banda de lona y el molde.
- El raspador se ajusta en dirección arriba/abajo en ángulos diferentes.
- Posee gran rango de adaptación en ancho de láminas de masa, por lo tanto resulta idóneo para la elaboración de galletas grandes, masa bastante dura y masa blanda un tanto pegajosa.
Estantes de horno multifuncionales
- En etapas de pruebas, o bien en la etapa de precalentamiento del horno y no hay piezas que transportar, los puntos de conexión de los estantes del horno se elevan con el propósito de proteger la cinta de PU de la exposición constante del calor cuando no es necesario. De esta forma se prolonga su vida útil.
- En etapas de pruebas, la pieza retráctil neumática delantera evita que los excedentes de masa vayan al horno y se desperdicien.
- La correa transportadora de PU implementa tensión y aflojamiento neumáticos con la finalidad de evitar tensión por largos periodos de tiempo cuando la máquina no está en uso al final de la jornada laboral.
Horno híbrido
Secciones del horno: 4 zonas de temperatura diferente
Procesos de fermentación, formación, deshidratación y coloración de la masa
Zonas de temperatura 1 y 2: temperatura a fuego directo
Zonas de temperatura 3 y 4: convección por aire caliente
- Este Horno híbrido a gas se controla mediante una interfaz humano-computadora.
- Selección manual de inicio para ajuste de la flama de acuerdo a los productos a hornear.
- Utiliza un motor DC como fuente de alimentación cuando se presentan fallas en el suministro eléctrico.
- La malla transportadora posee un rectificador de desviación neumático.
Rodillo de aleación
- El ajuste del espacio de los rodillos se realiza mediante el ascenso o descenso de los mismos mediante botones de funciones integradas.
- El espesor mínimo de las capas de masa para galletas puede ser de hasta 0.8mm.
- La masa se afloja para evitar desviaciones.
Contamos con cuatro tipos de transformadores enfriadores para diferentes tipos de fábricas.
Transportador enfriador tipo línea recta
Transportador enfriador tipo clip
Transportador enfriador tipo elevado
Transportador enfriador tipo Z
Agrupador de galletas - rueda planetaria
Apilador - agrupador de galletas
Envasador horizontal
Máquina sandwichera de galletas
Velocidad máxima de producción: 1200 Piezas/min
Esta máquina sandwichera de galletas se conecta al envasador automático para realizar tareas de rastreo y envasado de productos.
Contamos con diversos equipos opcionales, atendiendo las características específicas y demandas de fabricación de sus instalaciones.
Para garantizar la higiene, todas las partes que mantienen contacto directo con los materias primas de las galletas se fabrican en acero inoxidable SUS304 y nylon de grado alimentario. Las placas de cubierta también se fabrican en acero inoxidable SUS304 o bien, en polimetacrilato de metilo.
Gabinete de control elétrico
Pantalla táctil rotativa
Horquilla de cambios desmontable
La interfaz hombre-máquina (HMI) puede llevar a cabo control lógico programable (PLC), mostrando la información en pantalla. Los operarios pueden manejar esta máquina mediante pantalla táctil y obtener los parámetros de fabricación de galletas cuando sea necesario. Cada tipo de galleta presenta una proporción de ingredientes específica, así que una vez que se elabore cierto producto, la información relacionada con el mismo se puede almacenar y utilizar más adelante, lo cual resulta bastante práctico. La línea de producción de galletas se compone de distintas unidades y sus datos en conjunto se muestran en una pantalla de control PLC. Una vez que se programan los parámetros, la máquina es sumamente fácil de controlar.
Aquí le presentamos algunas de las marcas de las unidades y componentes utilizados en la línea de producción de galletas, incluidos la interfaz hombre-máquina (HMI) y PLC, los cuales son de marcas internacionales reconocidas.
Golden Bake
Oficina central:
NO.1, FuTian Road, Nan Xi Industrial Zone Xiang Zhou, Zhuhai, China 519075
Fábrica:
Smart-Tech Machinery Manufacturing Co.,Ltd
Dirección:Area A, 1st Floor, Building A, No. 4, Jialian Road, Tanzhou Town, Zhongshan, Guangdong, China
Huapu Food Machinery Manufacturing Co.,Ltd:
Dirección:NO.13pinggong 1 road, Nanping Science&Technology Industrial Zone, Zhuhai, Guangdong, China
Zhongshan Tianxiang Food Machinery Co.,Ltd:
Dirección:B2, Yuzhou Industrial Zone, No. 2, 5th Street, Yukang Road, Tanzhou Town, Zhongshan City